Alimentar y complementar correctamente
Almacenar
El correcto manejo de la alimentación es fundamental para el bienestar y la salud de los caballos, en términos conductuales, digestivos y metabólicos.
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Gestión de Alimentos
¿Fibra? ¿Qué son las súper fibras?
Los pastos o forrajes son, naturalmente, el primer recurso como fuente de fibra en la dieta del caballo. Sin embargo, ¿existen alimentos que también son fuentes relevantes de fibra y que tienen una mayor densidad energética que los forrajes, con un mayor contenido de fibra digestible? estos alimentos se denominan ?súper fibras?.
La densidad de energía de las ?superfibras? es inferior a la densidad energética de los cereales (por ejemplo, maíz, cebada y avena) y, dada su naturaleza fibrosa, no presentan los riesgos asociados con la ingesta excesiva de almidón, por lo que se considera una forma segura de proporcionar energía extra y promover la salud intestinal. .
Las "súper fibras" son a menudo constituyentes de alimentos compuestos complementarios (?pienso?), aportan fibra a este alimento, y son particularmente populares en los alimentos comerciales que afirman ser ?ricos en fibra? o "sin cereales". Ya que en estos últimos, a falta de cereales, la grasa también juega un papel destacado en el aporte energético.
También se utilizan como complemento de los piensos y de los piensos compuestos habituales, siendo especialmente útiles:
- Complemento de henos con digestibilidades bajas.
- Cuando pretendemos aportar más energía sin aumentar los niveles de almidón (cuando el consumo de concentrado ya es importante o en caballos especialmente susceptibles a ello, como es el caso de caballos con Úlceras Gástricas o predisposición a miopatías).
- En animales con problemas dentales, como caballos geriátricos, dada la dificultad que tienen para consumir cantidades adecuadas de forraje/pasto.
- En caballos con dificultad para mantener una condición corporal adecuada.
- Los caballos sometidos a esfuerzos prolongados (como en disciplinas de resistencia) se benefician de esta fuente de energía, que además favorece la retención de agua en el espacio extravascular, contribuyendo a que el intestino funcione como reservorio de agua y electrolitos.
- Entre otros usos.
?Super fibras? más usado
Las "súper fibras" Los más utilizados en nutrición equina son la pulpa de remolacha y la cáscara de soja. Otros tipos de súper fibra menos utilizados son, por ejemplo, las cáscaras de almendras o la pulpa de cítricos, y a pesar de tener fibra de buena digestibilidad, tienen una palatabilidad reducida cuando se usan en esta especie.
pulpa de remolacha
La pulpa de remolacha tiene un contenido de fibra digestible considerable (alrededor de 85% de su fibra es digestible), es baja en almidón y se considera un alimento relativamente bajo en azúcar (alrededor de 10% de azúcar). Tiene un contenido proteico variable (varía entre 8 y 12%), idéntico a un buen forraje de gramíneas, y el contenido en calcio es relevante, aunque inferior al que encontramos, por ejemplo, en la alfalfa.
A pesar de las ventajas que presenta este producto, no es recomendable utilizarlo como sustituto del forraje, sino como complemento, ya que es de rápida fermentación, contiene esencialmente fibra digestible y es relativamente pobre en otras sustancias que aporta el forraje (por ejemplo , vitaminas y otros minerales).
ALFABEET
cáscara de soja
Las cáscaras de soja a menudo se incorporan a alimentos concentrados para proporcionar fibra, con fibra altamente digerible (alrededor de 75%). Su consumo como complemento del heno y piensos concentrados es menos frecuente, su comercialización en gránulos para el cliente final es menos frecuente y su palatabilidad es menor.
Otros alimentos utilizados para aportar fibra
salvado de trigo
El salvado de trigo es un componente común de los alimentos concentrados. El contenido en fibra de esta materia prima no es tan elevado como se piensa, con 10 a 12% de fibra bruta (frente a unas 20% en la pulpa de remolacha) y su uso aislado, además de piensos y forrajes concentrados, presenta algunos inconvenientes que debería ser considerado:
- Es un alimento rico en fósforo y bajo en calcio, y esta materia prima tiene una relación calcio/fósforo invertida (la relación calcio/fósforo de una comida para caballos debe ser de 1,5 a 2 a 1). Esta relación se corrige cuando el salvado se incorpora a un pienso concentrado, mediante la adición de calcio. Cuando su uso es aislado y realizado de forma empírica por los propietarios, puede contribuir a problemas ortopédicos en animales en crecimiento, hiperparatiroidismo nutricional secundario, entre otros problemas.
- El contenido de almidón no es despreciable, variando entre 15 y 20%.
- El salvado de trigo que no se procesa térmicamente es a menudo una materia prima que no es muy ?limpia? desde el punto de vista microbiológico.
Alfalfa
La alfalfa también se utiliza como fuente de fibra de buena calidad. Aunque el contenido de fibra digestible de la alfalfa es variable, como cualquier forraje, esta es una buena opción, con un importante contenido en proteínas y calcio.
ALFALFA
WAFER
para retener:
- Las fuentes de fibra altamente digeribles con una densidad de energía más alta que el forraje se conocen comúnmente como "súper fibras".
- El uso de ?súper fibras? permite complementar henos de baja digestibilidad, aumentar el aporte energético sin aumentar el almidón, aportar fibra a caballos con problemas dentales, entre otros usos.
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¿Fibra? ¿Qué tan importante es?
Ya sea que hablemos de caballos de deporte o de cría, la base de un buen manejo de la alimentación se basa en elegir un buen alimento forrajero, así como proporcionar ese alimento en las cantidades adecuadas. Esto se debe a que, al ser los caballos animales herbívoros, están preparados desde el punto de vista anatomofisiológico para suplir gran parte de sus necesidades energéticas a través de la digestión de alimentos fibrosos.
digestión de alimentos fibrosos
En cuanto a la digestión de los alimentos fibrosos, esta se produce por fermentación microbiana en el ciego y el colon, con el apoyo de una microflora residente formada por bacterias, protozoos y levaduras. Estos procesos de fermentación dan como resultado ácidos grasos volátiles (AGV), que se absorben en el torrente sanguíneo y se convierten en glucosa para uso inmediato, o se almacenan en forma de grasa, constituyendo reservas de energía para uso futuro.
Por lo tanto, la fuente de forraje debe verse como un recurso energético fundamental, pero no se limita a este papel únicamente. La disponibilidad de alimentos forrajeros, en cantidad adecuada o ?ad libitum?, es beneficiosa desde el punto de vista conductual, gastrointestinal y nutricional.
- conductual
Dar alimento forrajero es un factor esencial para el desempeño del comportamiento fisiológico del equino, en la medida en que permite al caballo reproducir su comportamiento en un medio natural, proporcionando una ingesta continuada en el tiempo, reduciendo los problemas de comportamiento (conocidos como "berrinches").
- Gastrointestinal
Proporcionar alimento forrajero contribuye a una adecuada motilidad intestinal.
Este alimento es necesario para el mantenimiento de una adecuada flora intestinal residente, siendo simbiótica la relación entre la microbiota intestinal y el caballo (ambas partes se benefician). El caballo necesita esta flora microbiana (compuesta principalmente por bacterias celulolíticas) para digerir la fibra. La fibra, a su vez, es necesaria para que esta microbiota se mantenga estable, evitando un desarrollo creciente de bacterias productoras de ácido láctico que favorecen la acidez intestinal, haciendo que el ambiente sea más propicio para el desarrollo de bacterias patógenas como coli y el Salmonela.
La masticación continua asociada a alimentos fibrosos contribuye a un aumento de la salivación, y la saliva contiene de forma natural bicarbonato que actúa como amortiguador, promoviendo un aumento del pH gástrico y contribuyendo a la prevención de problemas asociados a la acidez gástrica, como el Síndrome de Down. tan frecuente en el caballo atleta.
La fibra también contribuye a la retención de agua a nivel intestinal, y el intestino grueso funciona como un importante reservorio de agua, disponible cuando el caballo la necesita, previniendo la deshidratación y la depleción de electrolitos en esfuerzos prolongados.
- nutricional
El pienso fibroso, además de ser una fuente de energía, es también una fuente de minerales y vitaminas importantes para el caballo. También es relevante como sustrato fermentable para la microbiota intestinal, que tiene la capacidad de producir algunas vitaminas del grupo B.
para retener:
- El pienso forrajero es fundamental desde el punto de vista energético y para el mantenimiento de un tracto gastrointestinal saludable, y en cantidad debe corresponder a unas 1,5% del peso vivo del caballo y constituir unas 60% del pienso total suministrado (mínimo 50%).
- La ingesta insuficiente de fibra contribuye al desarrollo de problemas de comportamiento ("rabietas"), acidosis intestinal, disbiosis intestinal, úlceras gástricas, "cólicos", entre otros problemas.
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Gestión de Alimentos
¿Cuáles son los principales componentes de los alimentos?
Una de las principales preocupaciones a tener en cuenta a la hora de alimentar a los caballos es saber si reciben alimentos con las características nutricionales adecuadas para el tipo de esfuerzo que requieren, es decir, si la alimentación es equilibrada en cuanto a energía, proteínas, vitaminas y minerales. Otra preocupación se basa en la elección de los piensos compuestos proporcionados, con el fin de garantizar el uso de materias primas de calidad y la idoneidad de su procesamiento, en su caso.
pastos
Con respecto a los pastos, las leguminosas son importantes porque tienen una mayor concentración de calcio y proteína digestible que las gramíneas, lo que aumenta el valor nutricional de las gramíneas consumidas. Las leguminosas también mejoran la fertilidad del suelo, ya que las gramíneas son las más resistentes al pastoreo, por lo que una pastura apta para caballos debe contener una mezcla de ambas, con 20 a 30% de leguminosas.
Heno y ensilado de heno
El heno y el ensilado de heno son métodos de cosecha y conservación de forrajes, que conllevan pérdidas variables en el valor nutritivo de los alimentos en función de su contenido verde. La altura óptima de corte en gramíneas es al inicio de espiga y la de leguminosas al inicio de floración.
La paja de cereales (trigo, cebada, avena, etc.) se caracteriza por una baja digestibilidad y valor nutricional residual. Es un alimento pobre en macroelementos energéticos, proteicos y minerales, y además tiene un aporte voluntario menor en comparación con el heno, por lo que su uso debe limitarse a situaciones de escasez de forrajes.
Soluciones Forrajeras Intacol
alimentos compuestos
Los piensos compuestos para caballos deben ser complementarios al pienso. Las principales materias primas utilizadas en la fabricación de piensos compuestos se subdividen en: materias primas energéticas, proteicas y fibrosas. Además de las materias primas, los piensos compuestos suelen contener también una premezcla de aditivos que equilibran el pienso desde el punto de vista mineral y vitamínico.
Alimentos compuestos de Intacol
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Comprender el comportamiento de alimentación de los caballos
La dieta del caballo está asociada a su comportamiento alimentario y a las características gastrointestinales específicas que presenta. Por lo tanto, un adecuado manejo de la alimentación es fundamental, influyendo en la salud del caballo en términos conductuales, digestivos y metabólicos.
fisiología digestiva
El caballo es un animal herbívoro monogástrico con un sistema digestivo que consta de un estómago pequeño e intestinos delgado y grueso bien desarrollados. Así, el tipo de digestión tiene características que combinan las ventajas de la digestión enzimática con las ventajas de la digestión microbiana.
La fisiología digestiva de los caballos se caracteriza por una rápida e intensa digestión enzimática en el intestino delgado y un largo e intenso proceso de fermentación microbiana en el intestino grueso.
la ingesta de alimentos
El caballo tiene una alta capacidad para ingerir forraje, en parte debido a la población microbiana del intestino grueso, que es capaz de aprovechar los alimentos ricos en fibra y reciclar el nitrógeno. A lo largo de su evolución, el caballo adquirió la capacidad de consumir altas cantidades de forraje, con el fin de garantizar la cobertura de sus necesidades energéticas, dada la baja digestibilidad de este tipo de pienso.
yeguas y potros
Normalmente, después del parto, tanto las yeguas como los potros se colocan en el pasto lo antes posible, por lo que la hierba, junto con el forraje conservado, representa del 60 al 80% de la alimentación de estos animales. Mantener a los animales en pastos tiene ventajas en términos de nutrición, ejercicio y expresión del comportamiento natural.
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caballos deportivos
El manejo de la alimentación del caballo deportivo variará dependiendo del tipo e intensidad del esfuerzo requerido del caballo. La actividad física potencia el trabajo musculoesquelético, intensifica la circulación sanguínea y la función respiratoria. El encierro del animal en un box y la ausencia de pastoreo también provoca cambios en el manejo alimentario.
Sin embargo, estos cambios deben respetar el principio general de que la dieta debe consistir esencialmente en piensos forrajeros de calidad y complementarse con piensos compuestos.