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Problèmes gastro-intestinaux

Ulcères ? Comment nourrir un cheval avec des ulcères?

Le syndrome d'ulcération gastrique équine (SUGE) définit plusieurs altérations de la muqueuse œsophagienne, gastrique ou duodénale, allant de l'inflammation à l'ulcération. Ce syndrome fait l'objet d'une attention croissante en raison de sa prévalence élevée et de son impact sur les performances du cheval de sport. 

La gestion de l'alimentation est un allié important dans le contrôle de la SUGE, que ce soit pendant le processus de traitement du cheval ou à un stade ultérieur, contribuant à la prévention de l'apparition de nouvelles lésions. 

Quels sont les points à considérer lors de l'alimentation de ces chevaux?

1. Augmenter le temps de mastication et réduire les périodes d'absence de nourriture

Augmenter la période de mastication et diminuer les périodes d'absence de nourriture est fondamental dans la gestion de l'alimentation de ces chevaux. Cela peut se faire en facilitant l'accès aux pâturages, en fournissant du foin ad libitum et/ou favoriser une ingestion plus lente d'aliments fourragers, en utilisant des techniques telles que des filets à mailles fines, chez les chevaux en écurie.

Cet accès permanent à la nourriture fourragère favorise une sécrétion continue de salive. La salive est riche en minéraux et en bicarbonate, une substance tampon qui agit comme un antiacide naturel dans l'estomac. Ainsi, la salivation joue un rôle de protection de la muqueuse gastrique, en plus d'humidifier les aliments, favorisant le transit et la pénétration du suc gastrique dans le bol alimentaire.

D'autre part, la production d'acide par l'estomac étant continue, on comprend aisément que des périodes prolongées entre les repas contribuent à la formation et à l'exacerbation des ulcères.

2. Considérez le type de fourrage

Outre l'augmentation de l'apport alimentaire fourrager (≥1,5% de poids vif (pc) en matière sèche (MS), par exemple Cheval 500 kg pc ? 7,5 Kg MS), un autre facteur pertinent est le type de fourrage sélectionné. Le choix d'un foin de qualité est impératif, la consommation de paille étant déconseillée comme seule ou principale source de fourrage, et des études scientifiques ont montré des degrés d'ulcération plus élevés associés à sa consommation.

L'utilisation de foin de luzerne ou l'association de la luzerne avec un aliment concentré (?ration?), sont des mesures considérées comme bénéfiques, compte tenu de son effet protecteur (dû à sa teneur en calcium et en protéines).

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3. Réduire la consommation d'amidon

D'autres facteurs à considérer sont la quantité d'aliments concentrés fournis, ainsi que sa composition. Les aliments concentrés (constitués principalement de céréales telles que l'avoine, le maïs, le blé) sont riches en glucides non structuraux (HCNE, amidon et sucres) et ont tendance à être ingérés rapidement, minimisant la production de salive et l'effet protecteur du bicarbonate. En même temps, ils sont associés à une production accrue d'acides gras volatils (AGV), qui à leur tour affectent l'intégrité de la muqueuse, la rendant plus susceptible aux blessures. 

Des études récentes recommandent de ne pas dépasser 2 grammes d'amidon par kilogramme de poids corporel par jour ou 1 gramme d'amidon par kilogramme de poids corporel par repas. Chez les chevaux de sport, l'aliment concentré étant indispensable pour répondre à leurs besoins énergétiques, son apport doit se faire en privilégiant un découpage en un plus grand nombre de repas, afin de respecter ces recommandations.

Le choix d'aliments concentrés pour chevaux de sport moins riches en amidon et en sucre est également possible aujourd'hui.

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Il est également possible d'administrer l'aliment concentré avec un fourrage à base de luzerne, afin de bénéficier de son effet protecteur. Cette association peut même permettre de réduire la quantité d'aliments concentrés dans l'alimentation compte tenu de la valeur nutritionnelle de la luzerne ajoutée.

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4. Utilisez les graisses comme source de calories

Fournir une partie des besoins caloriques grâce à l'utilisation de matières grasses est également considéré comme bénéfique. Le choix du type de graisse doit être réfléchi, et les sources naturellement riches en oméga 3 doivent être privilégiées (compte tenu des niveaux élevés d'oméga 6 déjà apportés dans l'alimentation des chevaux au box).

5. Supplémentation

L'utilisation de suppléments indiqués pour les chevaux souffrant d'ulcères gastriques ou suspects est une option très viable, même si elle doit être effectuée sous l'avis d'un vétérinaire ou d'un nutritionniste/technicien qualifié. Son utilisation n'invalide pas les recommandations des points précédents.

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En bref, SUGE a une prévalence élevée, les chevaux de sport étant les principaux candidats au développement de la maladie. Des pratiques alimentaires appropriées peuvent nous aider à réduire le risque d'ulcères, leur récurrence et leur degré de gravité.

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Ulcères ? Définition du syndrome d'ulcération gastrique équine

Le syndrome d'ulcération gastrique équine (SUGE) définit plusieurs altérations de la muqueuse œsophagienne, gastrique ou duodénale, allant de l'inflammation à l'ulcération. Ce syndrome fait l'objet d'une attention croissante en raison de sa forte prévalence, notamment chez les chevaux de sport, et des répercussions ressenties sur les performances et le bien-être des animaux atteints.

signes cliniques

Les signes cliniques de la maladie peuvent inclure une diminution ou une perte d'appétit, une perte de poids, un mauvais état des cheveux (par la rate), une réticence à travailler, une perte de performance, un bruxisme (?le grincement des dents?), des douleurs abdominales (coliques), entre autres. Le diagnostic de la maladie doit être posé par un vétérinaire, soumis à un examen clinique correct et à l'utilisation de la gastroscopie.

Il s'agit d'un syndrome d'étiologie multifactorielle. O stress, la gestion de l'alimentation, le type et l'intensité de l'exercice, le confinement et le type d'habitation, ainsi que l'administration d'anti-inflammatoires non stéroïdiens, sont quelques-uns des facteurs de risque de son développement.

Une bonne gestion alimentaire est un élément fondamental de la prévention et du contrôle de ce syndrome. En savoir plus sur les aspects fondamentaux de l'alimentation des chevaux atteints du syndrome d'ulcération gastrique équine (EUGS), dans le bouton ci-dessous.

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Problèmes gastro-intestinaux

Amidon? Comment minimiser les risques liés à son ingestion ?

On connaît déjà les risques liés à l'apport d'amidon et les principales conditions justifiant sa maîtrise dans l'alimentation du cheval.

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Cependant, nous reconnaissons également son rôle important en tant que source calorique et son importance dans la nutrition, notamment dans la réalisation d'une activité physique anaérobie. Ainsi, pour minimiser l'impact des glucides non structuraux (HCNE), en particulier l'amidon, et pour favoriser leur digestion pré-caecale, il faut :

• Évaluez toujours le poids des aliments et non le volume.
• Apportez toujours la composante fourragère (foin) avant l'aliment concentré, car la mastication du foin favorise la libération de bicarbonate par la salive, qui agira comme une substance tampon au niveau gastrique. Ainsi, on minimise la diminution du pH gastrique après ingestion de l'aliment concentré. Parallèlement, l'apport de fibres avant l'aliment concentré est bénéfique pour sa digestibilité, ce qui augmente l'efficacité digestive.
• Au lieu de grandes quantités d'aliments concentrés, nous devons fournir un plus grand nombre de repas et une plus petite quantité d'aliments concentrés dans chacun d'eux (maximum 0,5 kg / 100 kg de poids vif).
• Préférez les aliments composés de céréales thermisées (flocons, pellets et extrudés), afin de maximiser la digestibilité de l'amidon apporté. Les aliments à grains entiers auront nécessairement une digestibilité plus faible dans l'intestin grêle, avec pour conséquence le passage de l'amidon vers le gros intestin et les risques liés à ce passage (dysbiose et acidité intestinale et risques inhérents).
• Optez pour un aliment formulé à faible teneur en amidon.

Aliments à faible teneur en amidon

Actuellement, il existe une lacune dans la législation européenne qui a permis l'utilisation de l'allégation « faible en amidon » dans des produits à teneur très variable en amidon. Pour faire valoir cette allégation, il suffit de discriminer le contenu de l'étiquette sur l'étiquette, ses limites n'étant pas définies. Il est cependant relativement consensuel d'indiquer une faible teneur en amidon lorsqu'un produit a une teneur inférieure à 20%.

Nos aliments Gastro Pro et Nature Mash sont des produits formulés à faible teneur en amidon contenant respectivement 8 et 12% d'amidon.

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Naturellement, un régime pauvre en amidon devra avoir d'autres sources caloriques, généralement avec des niveaux élevés de fibres et de graisses. Comme les matières premières utilisées dans ces aliments ont généralement une valeur économique plus élevée, ces produits ont également un coût plus élevé.

Quels chevaux bénéficient d'un régime pauvre en amidon ?

Les chevaux facilement excitables peuvent bénéficier de ces aliments, ainsi que les chevaux obèses (naturellement prédisposés à l'insulino-résistance), insulino-résistants, les chevaux atteints du syndrome d'ulcération gastrique équine (EGUS), de myopathies, d'acidose intestinale ou de fourbure.

L'utilisation de ces aliments doit se faire avec l'avis de votre nutritionniste ou de votre vétérinaire.

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Problèmes gastro-intestinaux

Amidon? Quels sont les risques liés à sa consommation et quand la limiter ?

Actuellement, nous constatons une préoccupation croissante concernant les niveaux d'amidon dans l'alimentation du cheval. Cette inquiétude est justifiée par un diagnostic croissant de pathologies bénéficiant d'une alimentation pauvre en glucides non structuraux (amidon et sucres).

apport en amidon

Par exemple, d'un point de vue gastro-intestinal (GI), la consommation de grandes quantités d'aliments concentrés est généralement associée à une diminution de la quantité de fourrage ingérée.

Étant donné que le composant fibreux doit être le composant principal de l'alimentation du cheval, les limitations de son apport contribuent à l'apparition de troubles gastro-intestinaux, tels que le syndrome d'ulcération gastrique équine (EUGS). En plus de ce fait, il y a une diminution du pH gastrique après l'ingestion d'aliments concentrés, ce qui contribue également au syndrome susmentionné.

Implications de la consommation d'amidon

Les chevaux ont une capacité limitée à digérer l'amidon dans l'intestin grêle (avec une variabilité individuelle). Ainsi, lorsque nous fournissons une grande quantité d'amidon dans un seul repas, ou de l'amidon à faible digestibilité (céréales non transformées), une quantité importante de cet amidon peut ne pas être digérée dans l'intestin grêle, atteignant le caecum.

Diarrhée, acidose intestinale, coliques

Cet amidon sera fermenté au niveau cæcal, avec libération conséquente d'acide lactique. Ce processus de fermentation pourrait-il entraîner des altérations importantes de la flore intestinale ? dysbiose intestinale (diarrhée)  ? compromettant l'efficacité de la digestion du composant fourrager et diminuant le pH intestinal ? acidose intestinale. L'acidose intestinale peut justifier des changements de comportement, des performances altérées et des douleurs abdominales (coliques).

Résistance à l'insuline, fourbure, rhabdomyolyse

Chez certains chevaux, nous observons également une résistance à l'insuline, qui se traduit par une défaillance de la réponse tissulaire à l'insuline circulante et par conséquent une difficulté à contrôler la glycémie. Ces chevaux sont plus prédisposés à des problèmes tels que la fourbure ("abreuvement") et la limitation de l'apport en amidon est l'une des stratégies utilisées pour augmenter la sensibilité à l'insuline.

Certaines myopathies, telles que la rhabdomyolyse par accumulation de polysaccharides ou la rhabdomyolyse récurrente induite par l'effort, bénéficient également d'une limitation de l'apport en amidon et en sucres.

Chevaux capricieux ou excitables

Les chevaux capricieux ou facilement excitables semblent bénéficier d'une certaine limitation des glucides non structurels dans l'alimentation, des niveaux élevés de sucre étant associés à une sécrétion accrue de dopamine. Là encore, la variabilité individuelle est énorme.

Il est important de garder à l'esprit que l'utilisation d'un aliment commercial à faible teneur en amidon peut être bénéfique pour certains animaux et améliorer leurs performances, car l'exclusion complète de cette source d'énergie peut ne pas être la stratégie la plus appropriée, car les réserves de glycogène sont si importantes dans certaines modalités, en particulier ceux qui mettent davantage l'accent sur l'activité anaérobie. Apprenez à connaître les aliments Intacol à faible teneur en amidon.

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Amidon? Qu'est-ce que c'est et quel est son rôle dans la nutrition équine ?

Depuis quelques années, on assiste à une inquiétude croissante sur les sources d'énergie utilisées dans l'alimentation du cheval, notamment avec l'amidon.

L'amidon est un glucide long (polysaccharide) stocké dans les plantes pour la réserve d'énergie. Les réserves d'amidon dans les plantes varient, les céréales telles que l'avoine, le blé, l'orge et le maïs, couramment utilisées dans l'alimentation équine, en ayant des quantités particulièrement élevées.

Dans l'alimentation du cheval, l'amidon joue un rôle calorique au même titre que les graisses et les fibres. En simplifiant un peu, dans l'alimentation du cheval on trouve deux types de glucides : structuraux (HCE) et non structuraux (HCNE).

Glucides structuraux (HCE)

Certains glucides structuraux comme l'hémicellulose et la cellulose, constituants structuraux des végétaux, jouent un rôle fondamental dans l'alimentation du cheval, correspondant à ses besoins fibreux. La majeure partie de l'HCE dans l'alimentation du cheval est fournie par le fourrage (foin). La digestion de ces HCE en acides gras volatils commence dans le caecum, à l'aide d'une flore microbienne qui y réside.

Glucides non structuraux (HCNE)

L'HCNE (amidon et sucres) doit subir une digestion et une absorption pré-caecales (dans l'intestin grêle). Dans ce processus digestif, l'amidon doit être dégradé en molécules plus simples, identiques au sucre, facilement assimilables. Le glucose en circulation peut être utilisé immédiatement par les cellules (processus médié par l'hormone insuline), il peut être mobilisé pour la synthèse des graisses ou il peut être stocké sous forme de glycogène (dans les muscles et le foie).

Le métabolisme de l'HCNE revêt une importance particulière chez le cheval de sport, lorsqu'il est soumis à une activité anaérobie, et en l'absence d'oxygène, la production d'énergie implique l'utilisation de ces réserves de glycogène. Des réserves de glycogène insuffisantes entraîneront une fatigue précoce et limiteront les performances du cheval.

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