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Gestion des aliments
Une bonne gestion de l'alimentation est essentielle au bien-être et à la santé des chevaux, sur le plan comportemental, digestif et métabolique.
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Fibre? Que sont les super fibres ?
Les pâturages ou fourrages sont, naturellement, la première ressource comme source de fibres dans l'alimentation du cheval. Cependant, existe-t-il des aliments qui sont également des sources importantes de fibres et qui ont une densité énergétique plus élevée que le fourrage, avec une teneur plus élevée en fibres digestibles ? ces aliments sont appelés "super fibres".
La densité d'énergie des ?super fibres? il est inférieur à la densité énergétique des céréales (par exemple, le maïs, l'orge et l'avoine) et, compte tenu de leur nature fibreuse, ils ne présentent pas les risques associés à une consommation excessive d'amidon, étant ainsi considérés comme un moyen sûr de fournir un supplément d'énergie et de promouvoir la santé intestinale .
Les "super fibres" sont souvent des constituants d'aliments composés complémentaires (?aliments?), apportant des fibres à cet aliment, et sont particulièrement appréciés dans les aliments commerciaux se réclamant "riches en fibres?" ou "sans céréales". Car chez ces derniers, en l'absence de céréales, les graisses jouent également un rôle prépondérant dans l'apport énergétique.
Ils sont également utilisés en complément du fourrage et des aliments composés habituels, étant particulièrement utiles :
- Compléter les foins à faible digestibilité.
- Lorsque l'on a l'intention de fournir plus d'énergie sans augmenter le taux d'amidon (lorsque la consommation de concentré est déjà importante ou chez les chevaux particulièrement sensibles, comme c'est le cas des chevaux souffrant d'ulcères gastriques ou de prédisposition aux myopathies).
- Chez les animaux ayant des problèmes dentaires, tels que les chevaux gériatriques, compte tenu de la difficulté qu'ils ont à consommer des quantités adéquates de fourrage/pâturage.
- Chez les chevaux ayant des difficultés à maintenir une condition physique adéquate.
- Les chevaux soumis à des efforts prolongés (comme dans les disciplines d'endurance) bénéficient de cette source d'énergie, qui favorise en outre la rétention d'eau dans l'espace extravasculaire, contribuant au fonctionnement de l'intestin comme réservoir d'eau et d'électrolytes.
- Entre autres utilisations.
?Super fibres? plus utilisé
Les "super fibres" les plus couramment utilisés dans l'alimentation équine sont la pulpe de betterave et les coques de soja. D'autres types de super fibres moins utilisées sont, par exemple, les coques d'amandes ou la pulpe d'agrumes, et bien qu'elles aient une bonne digestibilité des fibres, elles ont une palatabilité réduite lorsqu'elles sont utilisées chez cette espèce.
pulpe de betterave
La pulpe de betterave a une teneur considérable en fibres digestibles (environ 85% de ses fibres sont digestibles), est pauvre en amidon et est considérée comme un aliment relativement pauvre en sucre (environ 10% de sucre). Il a une teneur en protéines variable (varie entre 8 et 12%), identique à une bonne graminée fourragère, et la teneur en calcium est pertinente, bien qu'inférieure à ce que l'on trouve, par exemple, dans la luzerne.
Malgré les avantages que présente ce produit, il est déconseillé de l'utiliser comme substitut du fourrage, mais plutôt comme complément, car il est rapidement fermentescible, contient essentiellement des fibres digestibles et est relativement pauvre en autres substances que le fourrage apporte (par exemple , vitamines et autres minéraux).
ALFABEET
coque de soja
Les coques de soja sont souvent incorporées dans des aliments concentrés pour fournir des fibres, avec des fibres hautement digestibles (environ 75%). Sa consommation en complément du foin et des aliments concentrés est moins courante, sa commercialisation en granulés pour le client final est moins fréquente et son appétence est moindre.
Autres aliments utilisés pour fournir des fibres
son de blé
Le son de blé est un constituant courant des aliments concentrés. La teneur en fibres de cette matière première n'est pas aussi élevée qu'on le pense, avec 10 à 12% de cellulose brute (contre environ 20% dans la pulpe de betterave) et son utilisation isolée, en plus de l'aliment concentré et du fourrage, présente certains inconvénients qui devrait être considéré:
- C'est un aliment riche en phosphore et pauvre en calcium, et cette matière première a un rapport calcium/phosphore inversé (le rapport calcium/phosphore d'un aliment pour chevaux doit être de 1,5 à 2 à 1). Ce ratio est corrigé lorsque le son est incorporé dans un aliment concentré, par apport de calcium. Lorsque son utilisation est isolée et faite de manière empirique par les propriétaires, elle peut contribuer aux problèmes orthopédiques chez les animaux en croissance, à l'hyperparathyroïdie secondaire nutritionnelle, entre autres problèmes.
- La teneur en amidon n'est pas négligeable, variant entre 15 et 20%.
- Le son de blé qui n'est pas traité thermiquement est souvent une matière première peu "propre". d'un point de vue microbiologique.
Luzerne
La luzerne est également utilisée comme source de fibres de bonne qualité. Bien que la teneur en fibres digestibles de la luzerne soit variable, comme tout fourrage, c'est une bonne option, avec une teneur importante en protéines et en calcium.
ALFALFA
WAFER
garder:
- Les sources de fibres hautement digestibles ayant une densité énergétique plus élevée que le fourrage sont communément appelées « super fibres ».
- L'utilisation de ? super fibres ? il permet de compléter les foins à faible digestibilité, d'augmenter l'apport énergétique sans augmenter l'amidon, de fournir des fibres aux chevaux souffrant de problèmes dentaires, entre autres utilisations.
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Fibre? Quelle est son importance ?
Qu'il s'agisse de chevaux de sport ou d'élevage, la base d'une bonne gestion alimentaire repose sur le choix d'une bonne nourriture fourragère, ainsi que sur la fourniture de cette nourriture en quantité adéquate. En effet, le cheval étant un animal herbivore, il est préparé d'un point de vue anatomophysiologique à fournir une grande partie de ses besoins énergétiques par la digestion d'aliments fibreux.
Digestion des aliments fibreux
Quant à la digestion des aliments fibreux, elle se fait par fermentation microbienne dans le caecum et le côlon, avec l'appui d'une microflore résidente constituée de bactéries, de protozoaires et de levures. Ces processus de fermentation aboutissent à des acides gras volatils (AGV), qui sont absorbés dans la circulation sanguine et transformés en glucose pour une utilisation immédiate, ou stockés sous forme de graisse, constituant des réserves énergétiques pour une utilisation future.
La source fourragère doit donc être vue comme une ressource énergétique fondamentale, mais elle ne se limite pas à ce seul rôle. La disponibilité de nourriture fourragère, en quantité suffisante ou ?ad libitum?, est bénéfique du point de vue comportemental, gastro-intestinal et nutritionnel.
- comportemental
L'alimentation fourragère est un facteur essentiel pour la performance du comportement physiologique de l'équidé, dans la mesure où il permet au cheval de reproduire son comportement en milieu naturel, en apportant un apport continu dans le temps, réduisant les troubles du comportement (appelés « crises de colère »).
- Gastro-intestinal
Fournir des aliments fourragers contribue à une motilité intestinale adéquate.
Cet aliment est nécessaire au maintien d'une flore intestinale résidente adéquate, la relation entre le microbiote intestinal et le cheval étant symbiotique (les deux parties en bénéficient). Le cheval a besoin de cette flore microbienne (principalement composée de bactéries cellulolytiques) pour digérer les fibres. Les fibres, quant à elles, sont nécessaires à la stabilité de ce microbiote, empêchant un développement croissant de bactéries productrices d'acide lactique qui favorisent l'acidité intestinale, rendant l'environnement plus favorable au développement de bactéries pathogènes telles que coli et le Salmonelle.
La mastication continue associée à des aliments fibreux contribue à une augmentation de la salivation, et la salive contient naturellement du bicarbonate qui agit comme un tampon, favorisant une augmentation du pH gastrique et contribuant à la prévention des problèmes liés à l'acidité gastrique, comme le syndrome de Down. si répandue chez le cheval athlète.
Les fibres contribuent également à la rétention d'eau au niveau intestinal, et le gros intestin fonctionne comme un important réservoir d'eau, disponible lorsque le cheval en a besoin, empêchant la déshydratation et l'épuisement des électrolytes lors d'efforts prolongés.
- nutritionnel
L'aliment fibreux, en plus d'être une source d'énergie, est également une source de minéraux et de vitamines importants pour le cheval. Il est également pertinent comme substrat fermentescible pour le microbiote intestinal, qui a la capacité de produire certaines vitamines B.
garder:
- L'aliment fourrager est essentiel d'un point de vue énergétique et pour le maintien d'un tractus gastro-intestinal sain, et en quantité il doit correspondre à environ 1,5% du poids vif du cheval et constituer environ 60% de l'alimentation totale apportée (minimum 50%).
- Un apport insuffisant en fibres contribue au développement de problèmes de comportement (« crises de colère »), d'acidose intestinale, de dysbiose intestinale, d'ulcères gastriques, de « coliques », entre autres problèmes.
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Quels sont les principaux composants des aliments ?
L'une des principales préoccupations à prendre en compte lors de l'alimentation des chevaux est de savoir s'ils reçoivent une alimentation aux caractéristiques nutritionnelles adéquates pour le type d'effort demandé, c'est-à-dire si l'alimentation est équilibrée en énergie, protéines, vitamines et minéraux. Une autre préoccupation repose sur le choix de l'aliment composé mis à disposition, afin de garantir l'utilisation de matières premières de qualité et la pertinence de sa transformation, le cas échéant.
pâturages
En ce qui concerne les pâturages, les légumineuses sont importantes car elles ont une concentration plus élevée en calcium et en protéines digestibles que les graminées, ce qui augmente la valeur nutritionnelle de l'herbe consommée. Les légumineuses améliorent également la fertilité des sols, puisque les graminées sont les plus résistantes au pâturage, un pâturage adapté aux chevaux doit donc contenir un mélange des deux, avec 20 à 30% de légumineuses.
Foin et ensilage de foin
Le foin et l'ensilage de foin sont des méthodes de récolte et de conservation du fourrage qui entraînent des pertes variables de la valeur nutritive des aliments compte tenu de leur teneur en vert. La hauteur optimale de coupe des graminées se situe en début d'épiaison et celle des légumineuses en début de floraison.
La paille de céréales (blé, orge, avoine, etc.) se caractérise par une faible digestibilité et une faible valeur nutritionnelle résiduelle. C'est un aliment pauvre en énergie, en protéines et en macroéléments minéraux, et a également un apport volontaire plus faible par rapport au foin, son utilisation doit donc être limitée aux situations de pénurie de fourrage.
Solutions fourragères Intacol
Aliments composés
Les aliments composés pour chevaux doivent être complémentaires au fourrage. Les principales matières premières utilisées dans la fabrication des aliments composés se subdivisent en : matières premières énergétiques, protéiques et fibreuses. En plus des matières premières, les aliments composés contiennent généralement également un pré-mélange d'additifs qui équilibrent l'aliment d'un point de vue minéral et vitaminique.
Aliments composés Intacol
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Comprendre le comportement alimentaire du cheval
L'alimentation du cheval est liée à son comportement alimentaire et aux spécificités gastro-intestinales qu'il présente. Ainsi, une gestion alimentaire adéquate est essentielle, influençant la santé du cheval sur le plan comportemental, digestif et métabolique.
physiologie digestive
Le cheval est un animal herbivore monogastrique avec un système digestif composé d'un petit estomac et de petits et gros intestins bien développés. Ainsi, le type de digestion présente des caractéristiques qui combinent les avantages de la digestion enzymatique avec les avantages de la digestion microbienne.
La physiologie digestive des chevaux se caractérise par une digestion enzymatique rapide et intense dans l'intestin grêle et un processus long et intense de fermentation microbienne dans le gros intestin.
la prise de nourriture
Le cheval a une grande capacité à ingérer du fourrage, en partie grâce à la population microbienne du gros intestin, qui est capable de profiter des aliments riches en fibres et de recycler l'azote. Au cours de son évolution, le cheval a acquis la capacité de consommer de grandes quantités de fourrage, afin de garantir la couverture de ses besoins énergétiques, compte tenu de la faible digestibilité de ce type d'aliment.
juments et poulains
Normalement après le vêlage, les juments et les poulains sont mis au pâturage le plus tôt possible, ainsi l'herbe, avec les fourrages conservés, représente 60 à 801 TP2T de l'alimentation de ces animaux. Garder des animaux au pâturage présente des avantages en termes de nutrition, d'exercice et d'expression d'un comportement naturel.
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chevaux de sport
La gestion de l'alimentation du cheval de sport variera en fonction du type et de l'intensité de l'effort demandé au cheval. L'activité physique améliore le travail musculo-squelettique, intensifie la circulation sanguine et la fonction respiratoire. Le confinement de l'animal dans un box et l'absence de pâturage entraînent également des changements dans la gestion de l'alimentation.
Ces évolutions doivent cependant respecter le principe général selon lequel l'alimentation doit être essentiellement constituée d'aliments fourragers de qualité et être complétée par des aliments composés.