Nous connaissons déjà les risques liés à la consommation d’amidon et les principales conditions qui justifient son contrôle dans l’alimentation du cheval.
LIRE LES ARTICLES CONNEXES
Cependant, nous reconnaissons également son rôle important comme source de calories et son importance dans la nutrition, notamment dans la réalisation d’une activité physique anaérobie. Par conséquent, pour minimiser l’impact des glucides non structuraux (NSCHC), en particulier l’amidon, et améliorer leur digestion pré-caecale, nous devons :
- Évaluez toujours le poids de l’aliment et non le volume.
- Toujours fournir le composant fourrager (foin) avant l'aliment concentré car la mastication du foin favorise la libération de bicarbonate par la salive, qui agira comme substance tampon au niveau gastrique. De cette façon, nous minimisons la diminution du pH gastrique après l’ingestion d’aliments concentrés. Parallèlement, l’ingestion de fibres avant l’aliment concentré devient bénéfique pour sa digestibilité, ce qui augmente l’efficacité digestive.
- Au lieu de grandes quantités d'aliments concentrés, nous devrions fournir un plus grand nombre de repas et une plus petite quantité d'aliments concentrés dans chacun d'eux (maximum 0,5 kg / 100 kg de poids vif).
- Privilégiez les aliments composés de céréales traitées thermiquement (flocons, granulés et extrudés), afin de maximiser la digestibilité de l'amidon apporté. Les aliments contenant des céréales complètes auront nécessairement une digestibilité plus faible dans l'intestin grêle, avec pour conséquence le passage de l'amidon vers le gros intestin et les risques associés à ce passage (dysbiose et acidité intestinale et risques inhérents).
- Optez pour un aliment formulé à faible teneur en amidon.
Aliments à faible teneur en amidon
Il existe actuellement une lacune dans la législation européenne qui a permis l’utilisation de l’allégation « faible teneur en amidon » sur des produits ayant des teneurs en amidon très variables. Pour pouvoir affirmer cette affirmation, il suffit de préciser son contenu sur l’étiquette, sans que ses limites soient définies. Il est cependant relativement consensuel d'indiquer une faible teneur en amidon lorsqu'un produit présente une teneur inférieure à 20%.
Nos aliments Gastro Pro et Nature Mash sont des produits formulés à faible teneur en amidon, présentant respectivement 8 et 12% d'amidon.
GASTRO PRO
NATURE MASH
Naturellement, un régime pauvre en amidon devra inclure d’autres sources caloriques, généralement riches en fibres et en matières grasses. Étant donné que les matières premières utilisées dans ces aliments ont généralement une valeur économique plus élevée, ces produits ont également un coût plus élevé.
Quels chevaux bénéficient d'un régime pauvre en amidon ?
Les chevaux facilement excitables peuvent bénéficier de ces aliments, ainsi que les chevaux obèses (naturellement prédisposés à la résistance à l'insuline), les chevaux résistants à l'insuline, les chevaux atteints du syndrome d'ulcération gastrique équine (EGUS), de myopathies, d'acidose intestinale ou de fourbure.
L’utilisation de ces aliments doit être effectuée sous l’avis de votre nutritionniste ou de votre vétérinaire.